Food4Life

       tijesto: 20 dag brašna
                  1 jaje
                  1dcl  mlijeka
                  1dcl mineralne
                  malo soli
                  2 vanilin šećer
                  malo ribane korice limuna ili narandže
                  ulje za pečenje

       nadljev:  lino lada ili neki drugi čokoladni namaz
                    banane

priprema: Jaje dobro izmiješajte, te dodajte ostale sastojke. Izradite pjenjačom jednoličnu smjesu, a zatim je razrijedite s još vode ako je potrebno. U teflonskoj tavi ugrijte ulje i odlijte u posebnu posudu višak, to ulje će vam poslužiti za daljnje pečenje. Palačinke pecite na jakoj vatri prvo na jednoj, pa na drugoj strani po nekoliko sekundi, ovisno o tome koliko vam je zagrijana tava. Gotove palaćinke puni te nadljevom po želji, ja sam vam ostavila jedan primjer, ali tu se još može dodati kokos, šlag, sladoled.... Možete ih poslužiti tople ili hladne po vašem ukusu...

za 600 ml umaka:

sastojci: 600 ml mlijeka
             4 klinčića
             1 lovorov list
             prstohvat muškatnog oraščića
             30 g maslaca ili margarina
             30 glatkog brašna
             sol, papar

priprema: Mlijeko stavite u posudu, dodajte klinčić, lovorov list i muškatni oraščić. Neka zakuha pa sklonite s vatre i ostavite 15 minuta. U drugoj posudi zagrijte maslac ili margarin i polako umiješavajte brašno da dobijete gustu smjesu. Uz miješanje pržite 1 minutu. Skinite s vatre i postupno dodavajte mlijeko uz miješanje. Zatim vratite na vatru, miješajte i čekajte da se zgusne. Na kraju posolite i popaprite po želji.

sastojci: (za osam kora): 50 dag brašna
                                       ulje, sol, mlaka voda
        
              (za nadljev): 50 dag mljevenog junećeg mesa
                                 25 dag mljevenog goveđeg mesa
                                 4 glavice luka, ulje
                                 2 žumanjka, sol, papar

priprema: Prvo pripremamo kore. Od sastojaka umješamo tijesto i razvijemo 8 kora po stolu, te pustimo da se osuši. Nadljev pripremamo tako da meso umješamo sa uljem i nasjeckanim lukom, a zatim dodamo žumanjke sol i papar. Svaku koru premažemo masnoćom, krajeve prebacimo sa svake strane, ali tako da se spoje. Po sredini punimo nadljevom i smotamo u kolut. Kolut stavimo u sredinu lima u kojem ćemo peći, okolo stavimo preostale kore i stavimo u pećnicu na 180 stupnjeva oko 25 min. Pečeni burek možemo preliti sa vrhnjem ili mlakom vodom pomješanom sa malo maslaca.