Kako jednostavno napraviti svoje tortilje?
sastojci: 400g glatkog brašna
2 žlica kukuruznog brašna
1 praška za pecivo
1 žlica soli
80g maslaca
200 ml tople vode
priprema: brašna, prašak za pecivo i sol izmešajte, dodajte otopljeni maslac i vodu. Sve dobro izmjesiti i ostavite oko 2h na sobnoj temperaturi. Napravite 20 kuglica i izvaljajte ih oklagijom u tortilje (ako želite veće napravite manje kuglica), pecite na zagrijanoj teflonskoj tavi bez masnoće i ulja. Vatra neka ne bude najača npr. na skali od 1-10 neka bude 7 i svaku tortilju pecite po 20 sekundi sa svake strane. Kada je gotova jedna tortilja stavite ju na tanjur i prekrijte vlažnom krpom (ne mokrom) i tako stavljajte svaku gotovu tortilju ispod te krpe dok ne ispečete sve- tako se neće osušiti i kasnije lomiti tortilje. Kad je sve gotovo ako ih nećete odmah jesti stavite u vrećicu da se ne suše, a prije posluživanja ako želite možete lagano zagrijati opet na tavi.
3 komentari:
Nisam ih pravila li mi se čini da je receptić odličan. Doduše često ih večeram sa malo posnog sira i salata.
Nikad ih nisam doma parvila, a često ih kupujemo! Moram se odvažiti, ovo mi se čini odlično!!
hehe da naravno, probaj napraviti jer nije teško, a u trgovini su pre skupe, pogotovo ako za puno ljudi praviš, a sastojci te skoro ništa ne koštaju
Objavi komentar