sastojci: 2 dl vode
250g maslaca
500g kokosovog brašna
500g šećera
500g mlijeka u prahu
100g lješnjaka
Na visokoj temperaturi kratko popržite lješnjake, pa im skinite ljuskice. U dublju posudu stavite vodu da proključa, pa dodajte šećer i maslac i mješajte dok se ne rastope. Sklonite posudu s vatre, pa postepeno umješajte mlijeko u prahu i 400g kokosovog brašna. Stavite smjesu da se hladi. Kada se smjesa ohladi, od nje formirati kuglice i u svaku u sredinu utiskajte lješnjak. Ako vam smjesa nebude dovoljno čvrsta za oblikovanje, dodajte još malo kokosovog brašna. Uvaljajte kuglice u ostatak kokosovog brašna i poslužite.
1 komentari:
Svidja mi se vinjeta kivija na pocetku naslova recepta. Kako si je postavila?
Ja zovem te kolace Rafaelo kugle, i stavljam badem umesto lesnika. Jednom sam ih pravila i odnela kolegama na posao ovde u Americi i potpuno su odlepili za njima. Jedino sto su bili veoma slatki, jer oni zasladjuju cak i kokosovo brasno, mislim ne moze da se kupi normalno.
Objavi komentar